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酱醋鸡爪的做法步骤

1.材料:蒜头，小辣椒，姜，葱，香菜全部切碎。

2.先把鸡爪洗干净。

3.煲里放入清水煮开后再放入姜，盐。

4.再放入洗净的鸡爪。

5.煮熟后再捞上。

6.放入冰水泡10分钟左右。

7.先开好鸡精水。

8.再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份，加上小辣椒,蒜蓉。

9.再加入酱油，芝麻油，蚝油，鸡精水，盐，陈醋。

10.加上香菜，葱粒即可。

11.味哒哒！